Pizza Huts varumärkesrevitalisering i Kina ger resultat

Under de senaste tre decennierna har Pizza Hut etablerat sig som det största avslappnade restaurangmärket i Kina. I juni 2023 överträffade Pizza Hut milstolpen med 3 000 butiker i Kina, en bedrift som väldigt få casual restaurangkedjor har uppnått. Från sin första plats i Peking 1990 har varumärket utökat sin närvaro till över 650 städer i Kina.

Pizza Huts revitaliseringsprogram, som lanserades 2017, har varit avgörande för varumärkets fortsatta framgång i Kina. En fräsch varumärkesidentitet, nya butikskoncept och en ständigt förbättrad meny har vunnit kunderna. Förbättrade digitala möjligheter har också gjort det möjligt för varumärket att utöka sin medlemsbas till över 145 miljoner medlemmar över hela landet. På driftsidan har digitala verktyg som robotservrar förbättrat effektiviteten och ökat kundnöjdheten.

Pizza Huts fenomenala tillväxthistoria i Kina bidrar till starka resultat för moderbolaget Yum China (YUMC), som nyligen tillkännagav rekordvinster under andra kvartalet 2023. Företagets totala intäkter på 2,65 miljarder dollar satte nytt rekord för andra kvartalet, medan systemet Försäljningen och försäljningen i jämförbara butiker ökade med 32 % respektive 15 % jämfört med föregående år. Samtidigt nådde företagets rörelsevinst på 257 miljoner dollar för kvartalet också en ny rekord någonsin – mer än tredubblad jämfört med föregående år. Bara Pizza Hut uppnådde 13% försäljningstillväxt i samma butik jämfört med föregående år för kvartalet, trots en utmanande makromiljö. Detta leddes av en imponerande tillväxt på 27 % i transaktioner.

Varumärket fortsätter att stärka sin 'Pizza Expert'-image genom att experimentera med nya smakprofiler och ingredienser för att tilltala kundernas föränderliga smaker. Till exempel har dess Bolognese Pizza med nötkött som introducerades under Q2, som fångar den välbekanta smaken av Spaghetti Bolognese, blivit en kundfavorit, särskilt hos barn.

Det gör också framsteg bortom pizza och erbjuder idag ett omfattande utbud av pizzor, biffar, pasta, risrätter och andra förrätter, tillsammans med aptitretare, drycker och desserter. Med ungefär 10 % av försäljningen kommer från biff, har Pizza Hut redan etablerat sig som ett ledande steakhouse i Kina. Det har också gynnat tillväxten genom olika kanaler, inklusive middag, leverans, takeaway samt färdigförpackade färdiga måltider.

Pizza Hut har accelererat sina nya butiksöppningar under de senaste åren, med 313 nya butiker netto öppnade 2022 jämfört med bara 41 2019. 169 nya butiker öppnades under första halvåret 2023, vilket markerar den fortsatta betoningen på tillväxt. Det är värt att notera att Pizza Huts satellitbutiker i mindre format har hjälpt varumärket att utöka sin täckning. De lägre capex och kostnaderna har också möjliggjort bättre marginaler och en kortare återbetalningstid jämfört med vanliga butiker.

När vi ser framåt ser Yum China rikligt med vitt utrymme för att ytterligare växa Pizza Hut-varumärket i Kina. Yum Chinas VD Joey Wat kommenterade framtidsutsikterna: 'Vi tror att varumärket har en enorm tillväxtpotential i Kina, och vi är fast beslutna att aktivt sträva efter expansionsmöjligheter för att ytterligare växa varumärket.'

Dela Med Sig: